Различные рыба которые попадают под знамя ' хек'являются глубоководными членами семейства тресковых и популярны в Европе и Америке. Хек довольно мягкий рыба с белой слоистой текстурой и более тонким вкусом, чем у трески. В рыба у него мягкая кожа серого цвета и серебристый живот.
В этом отношении стоит ли употреблять хек в пищу?
Как все рыба, хек является отличным источником белка и, в отличие от мяса, не содержит насыщенных жиров. белый рыба это хороший источник омега-3 жирных кислот, хотя они, естественно, содержат меньше, чем жирные рыба как лосось. Людям с риском сердечных заболеваний особенно рекомендуется: есть более рыба.
Точно так же как еще называют рыбу хека? -Merluccius bilinearis из западной части Северной Атлантики, где его называют хек или путассу. Рисунок 2. -Urophycis regius, обыкновенный рыба восточного побережья США, где он известен как пятнистый хек.
Точно так же вы можете спросить, какой вкус у рыбы хек?
Несмотря на то что вкус & текстуры делать варьируются в зависимости от вида, Хек имеют тенденцию иметь очень мягкий вкус, со слегка сладким мясом и мякотью от кремового до слегка розового цвета, имеющей грубую водянистую консистенцию. У них есть похожие вкус как треска, но с более мягким вкус, более мягкая текстура и меньший размер хлопьев.
Откуда взялась рыба хек?
Хек можно найти в Атлантический океан а также Тихий океан в водах глубиной от 200 до 350 метров (от 656 до 1 148 футов). Днем рыба находится на большой глубине, а ночью выходит на меньшую глубину. Невидимый хищник, хек питается добычей, найденной вблизи или на дне моря.
