Какая рыба - масляная рыба?
Какая рыба - масляная рыба?

Видео: Какая рыба - масляная рыба?

Видео: Какая рыба - масляная рыба?
Видео: Масляная рыба. Пампанито. В чем опасность масляной рыбы и кому её нежелательно употреблять в пищу. - YouTube 2024, Марш
Anonim

То, что вы ищете, на самом деле мисо-маринованная черная треска. (Это еще одно запутанное рыба название, так как черная треска на самом деле является северной тихоокеанской соболью, названной из-за ее темной черной кожи.) На Гавайях, где она очень популярна, это блюдо обычно называют мисояки. масляная рыба.

Точно так же можно спросить, какая рыба - масляная рыба?

Копайте глубже, и путаница нарастает: у шеф-повара Роя около 30 ресторанов, которые могут масляная рыба , но в меню указано, что это на самом деле аляскинская черная треска. И масляная рыба Livestrong предупреждает вас об этом? Это эсколар, глубоководный вид, не имеющий ничего общего с Атлантикой. масляная рыба.

Точно так же масляная рыба - это треска? ОБЫЧНО НАЗЫВАЕТСЯ КАК «Черный». Треска »,« Аляска Треска ", или даже " Масляная рыба ”, Sablefish на самом деле не является членом треска семья, и это не правда масляная рыба . Из-за чрезвычайно высокого содержания масла в белой рыбе, саблефиш славится своим богатым маслянистым вкусом.

Принимая это во внимание, безопасно ли есть масляную рыбу?

Атлантический масляная рыба маленькие стайные рыбки, которые идеально безопасно есть и имеют богатую маслянистую текстуру и аромат. «Это маленькие стайные рыбы (размером с вашу руку), которые часто попадают в прилов при промысле кальмаров», - сказал Масури.

Какой вкус у масляной рыбы?

2. Масляная рыба . Также обычно продается на рынках и в ресторанах как «белый тунец», масляная рыба его любят за его чистое белое, насыщенное, маслянистое мясо, напоминающее треску, по гораздо более низкой цене. Это восхитительно подается в сыром виде сашими или готовится практически любым способом.

Рекомендуемые: