В паразиты, анисакидные нематоды, иногда называемые сельдью черви или треска черви, являются одними из самых распространенных паразиты содержится в рыбе и большинстве диких лосось инфицированы, сказал Майкл Гензле, канадский научный руководитель микробиологии пищевых продуктов и пробиотиков в Университете Альберты.
Из этого следует, что какие паразиты есть в лососе?
Два возможных типа паразитических круглых червей, которые могут заразить рыбу, а затем и людей: Анисакис симплекс и Pseudoterranova decipiens, по данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC). По данным CDC, люди могут заразиться, если будут есть сырую или сырую рыбу, в которой есть глисты.
Во-вторых, безопасно ли есть лосось с червями? Белый черви мы иногда замечаем лосось филе паразиты называется круглыми червями. Хорошая новость заключается в том, что круглые черви не представляют опасности для здоровья, если рыба тщательно приготовлена до внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, что является рекомендацией FDA.
Также вопрос, содержит ли лосось паразитов?
Паразиты вызывают беспокойство, когда потребители едят сырую или слегка консервированную рыбу, такую как сашими, суши, севиче и гравлакс. Пресноводные рыбы, такие как форель, и рыбы, которые проводят часть своей жизни в пресной воде, например лосось, мая нести Личинки Diphyllobothrium цепня (см. Информацию ниже).
Как выглядят черви у лосося?
В черви иногда видели в лосось анисакидные нематоды, которые также встречаются у трески, пикши, двуустки, сельди, камбалы и морского черта. Если вы чувствуете покалывание во время еды сырой или недоваренной рыбы (или кальмаров), это может быть а червь двигается во рту или в горле.
